2 culinary tips μίγμα για ψητό κοτόπουλο κ σάλτσα για διάφορες χρήσεις

Το παρακάτω μίγμα είναι κατάλληλο για ψητό κοτόπουλο φούρνου με πατάτες
Σε Μπλέντερ τοποθετώ:

• -Λάδι
• -Κρασί
• -Μουστάρδα
• -4 πιπέρια
• -Αλάτι
• -Κάρυ λίγο
• -Θυμάρι
• -Σκόρδο
• -Λεμόνι χυμό μισό

Η παρακάτω συνταγή είναι μια συμπαθητική σάλτσα, σε μπλέντερ τοποθετώ:

• + 2-3 κρεμμύδια
• + 2 κολοκυθάκια χωρίς φλούδα σε φέτες
• + λίγο πράσο
• + Τσιγάρισμα
• + Σβήσιμο με κρασί
• + Περνάτε από μπλέντερ πάλι το μίγμα.. μέχρι να γίνει πολτός.
• Μπορείτε και να το δέσετε λίγο με κορν φλάουρ αν είναι ακόμα αραιό..
• Σίγουρα όμως δένεται με κρέμα γάλακτος .. και το πάτε όπου θέλετε είτε με ζωμό κνορ (προεραιτικά) και κρέμα γάλακτος είτε με χυμό από τοματίνια..
• + Αλάτι
• + 4 πιπέρια

Γενικά τα κρεμμύδια και το πράσο σωταρισμένα και ζωμός από τοματίνια (γλυκίζουν) κ τομάτα ζωμό λίγο και μπαχαρικά επιθυμίας συνθέτουν μια παρασκευή που πάει σε πολλά φαγητά συνοδευτικά μπιφτέκια, γεμιστά, μακαρόνια, ρύζι κλπ και τη φυλάτε στο ψυγείο η μεριδοποιημένη στη κατάψυξη..

Xr.2/8/2022