Σαρδέλες λεμονάτες

Μια πραγματική συνταγή από το Ιχθυοπωλείο του Σταύρος (υ) Καλογερόπουλος (υ), Σποράδων 1, Κυψέλη. τηλ. 2108213277 . Καλημέρα σας. Θα τον βρείτε στο μαγαζί πρωί - πρωί, πάντα χαμογελαστό και καλοσυνάτο ! Φροντίδα ψαριών ο κ. Λάκης. Συνταγή:
1 κιλό σαρδέλες Χαλκίδος. Χυμό από δύο (2) λεμόνια Ελλάδος. Ένα (1) φλυτζανάκι γνήσιο ελαιόλαδο Κορινθίας. Μία (1) κουταλιά μουστάρδα. Λίγο ρίγανη Μύστρου Ευβοίας. Αλατοπίπερο. Εκτέλεση: Ξαπλώνουμε τις σαρδέλες σ’ ένα ταψί αλουμινίου κατά προτίμηση και τις λούζομε με τα παραπάνω υλικά που εν τω μεταξύ αναμείξαμε. Βάζουμε το ταψί στο φούρνο περί τα 20-25 λεπτά και καθόμαστε στο τραπέζι με ένα ουζάκι ή ένα κρασάκι και καλή παρέα να τις απολαύσουμε. Αντί για φούρνο μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και τηγάνι όπου τις βράζουμε επί ένα περίπου τέταρτο.
Για την προβολή Χρίστος ο γείτονας!