Το παρακάτω μίγμα είναι κατάλληλο για ψητό κοτόπουλο φούρνου με πατάτες
Σε Μπλέντερ τοποθετώ:
Η παρακάτω συνταγή είναι μια συμπαθητική σάλτσα, σε μπλέντερ τοποθετώ:
- + 2-3 κρεμμύδια
- + 2 κολοκυθάκια χωρίς φλούδα σε φέτες
- + λίγο πράσο
- + Τσιγάρισμα
- + Σβήσιμο με κρασί
- + Περνάτε από μπλέντερ πάλι το μίγμα.. μέχρι να γίνει πολτός.
- Μπορείτε και να το δέσετε λίγο με κορν φλάουρ αν είναι ακόμα αραιό..
- Σίγουρα όμως δένεται με κρέμα γάλακτος .. και το πάτε όπου θέλετε είτε με ζωμό κνορ (προεραιτικά) και κρέμα γάλακτος είτε με χυμό από τοματίνια..
- + Αλάτι
- + 4 πιπέρια
Γενικά τα κρεμμύδια και το πράσο σωταρισμένα και ζωμός από τοματίνια (γλυκίζουν) κ τομάτα ζωμό λίγο και μπαχαρικά επιθυμίας συνθέτουν μια παρασκευή που πάει σε πολλά φαγητά συνοδευτικά μπιφτέκια, γεμιστά, μακαρόνια, ρύζι κλπ και τη φυλάτε στο ψυγείο η μεριδοποιημένη στη κατάψυξη..
Xr.2/8/2022
«Το καλό φαγητό είναι αδιαπραγμάτευτη αξία! Είναι ένας σημαντικός παράγοντας των ανθρώπινων σχέσεων. Εχει σημασία πώς το επεξεργάζεσαι ή πώς το ξεφτιλίζεις. Στην ταινία λειτουργεί ως ένα μέσο για να εκφραστούν το πάθος, η αλληλεπίδραση μεταξύ δύο ανθρώπων, η ανάγκη να διεισδύσεις σε έναν άνθρωπο χωρίς λέξεις. Επίσης, το φαγητό μπορεί να μείνει στο μυαλό σου για πάντα αν φας κάτι πέρα από τα συνηθισμένα. Θεωρώ ότι οι σέφ είναι μεγάλοι καλλιτέχνες».
Σύμφωνα με το μύθο, η ομορφιά της Περσεφόνης θάμπωσε τον πανίσχυρο θεό του σκότους Πλούτωνα. Η γη άνοιξε και την κατάπιε. Αναζητώντας την, η Δήμητρα κατέφυγε στην Ελευσίνα.
No comments:
Post a Comment