
🏨 SEMIRAMIS CITY HOTEL RHODES — Η φιλοξενία μέσα από τα μάτια ενός επισκέπτη
Υπάρχουν ξενοδοχεία που θυμάσαι για τις εγκαταστάσεις τους και υπάρχουν ξενοδοχεία που θυμάσαι κυρίως για τους ανθρώπους τους.
Από τη διαμονή μας στο Semiramis City Hotel Rhodes κρατάμε και τα δύο.
Άνεση, καθαριότητα, προσεγμένο φαγητό, πολύ καλή τοποθεσία κοντά στη θάλασσα και, πάνω απ’ όλα, προσωπικό με χαμόγελο, ευγένεια, επαγγελματισμό και πραγματικό ενδιαφέρον για τον επισκέπτη.
Ιδιαίτερη εντύπωση μας έκανε κάτι που θεωρούμε ουσιαστικό στη σύγχρονη ξενοδοχειακή φιλοξενία: οι άνθρωποι του ξενοδοχείου δεν περιορίζονται στην τυπική εξυπηρέτηση. Ενημερώνουν, πληροφορούν, προτείνουν και είναι διαθέσιμοι όταν ο επισκέπτης χρειάζεται βοήθεια.
Το Semiramis μάς θύμισε μια απλή αλήθεια της ξενοδοχειακής τέχνης:
Το καλό ξενοδοχείο δεν είναι μόνο κτίριο, δωμάτιο και εξοπλισμός.
Είναι οι άνθρωποι που μετατρέπουν τη διαμονή σε φιλοξενία.
❤️ Το προτείνουμε αβίαστα και με χαρά. Και θα επιστρέφαμε με χαρά.
Χρήστος Ρουμελιώτης
Ρόδος — Αύγουστος 2026
Παρατηρητήριο Τουρισμός – Πολιτισμός 2035
#SemiramisCityHotel #SemiramisRhodes #Rhodes #Ρόδος #GreekHospitality #ΕλληνικήΦιλοξενία #Hospitality #HotelExperience #VisitRhodes #QualityTourism #Tourism2035 #Παρατηρητήριο2035
ΙΙ. Για τη σελίδα του Semiramis.
Εφόσον η σελίδα επιτρέπει αναρτήσεις, κριτικές επισκεπτών,
SEMIRAMIS HOTEL RHODES — όταν η φιλοξενία γίνεται επαγγελματική κουλτούρα
Όταν ακούμε, βλέπουμε, μένουμε και γευματίζουμε στο SEMIRAMIS CITY HOTEL RHODES, αντιλαμβανόμαστε μια από τις καλύτερες σχέσεις ποιότητας, εγκαταστάσεων, εξοπλισμού, υπηρεσιών και ανθρώπινης φιλοξενίας που μπορεί να αναζητήσει ο επισκέπτης της Ρόδου.
Το προτείνουμε αβίαστα, με την εμπειρία και τη γνώση που διαθέτουμε από τον χώρο του τουρισμού και της ξενοδοχίας.
Εδώ ανακαλύψαμε κάτι ακόμη σημαντικότερο: σύγχρονες, θετικές επαγγελματικές συμπεριφορές. Προσωπικό που δεν περιορίζεται στην τυπική εξυπηρέτηση, αλλά πληροφορεί, ενημερώνει, προτείνει και ενδιαφέρεται πραγματικά για ό,τι μπορεί να χρειαστεί ο επισκέπτης.
Λίγα μόλις μέτρα από τη θάλασσα, με θέα στο Αιγαίο και δυνατότητα ηρεμίας και χαλάρωσης, το Semiramis αποδεικνύει μια παλιά αλήθεια της ξενοδοχίας:
Το καλό ξενοδοχείο δεν το κάνουν μόνο τα δωμάτια και οι εγκαταστάσεις.
Το κάνουν κυρίως οι άνθρωποι που ξέρουν να μετατρέπουν τη διαμονή σε φιλοξενία.
Και αυτό φαίνεται ότι το Semiramis το γνωρίζει πολύ καλά.
Χρήστος Ρουμελιώτης
Ρόδος, Αύγουστος 2026
Η ανάρτηση ξεκινά ως πραγματική εμπειρία και ολοκληρώνεται με ένα δημιουργικό αποτύπωμα.
ΙΙΙ.Έκδοση για google
★★★★★ Μια πραγματική εμπειρία ελληνικής φιλοξενίας στη Ρόδο
Η διαμονή μας στο Semiramis City Hotel Rhodes μάς άφησε εξαιρετικές εντυπώσεις.
Ως άνθρωπος που έχει υπηρετήσει επαγγελματικά τον ξενοδοχειακό και τουριστικό χώρο, δίνω ιδιαίτερη σημασία όχι μόνο στις εγκαταστάσεις ενός ξενοδοχείου, αλλά κυρίως στη συνολική ποιότητα της φιλοξενίας.
Στο Semiramis βρήκαμε μια εξαιρετική σχέση ποιότητας, εγκαταστάσεων, εξοπλισμού και παρεχόμενων υπηρεσιών. Καθαριότητα, άνεση, προσεγμένο φαγητό, πολύ καλή τοποθεσία κοντά στη θάλασσα και εύκολη πρόσβαση στην πόλη της Ρόδου.
Εκείνο όμως που ξεχωρίσαμε περισσότερο ήταν οι άνθρωποι.
Ευγένεια, χαμόγελο, επαγγελματισμός, άμεση εξυπηρέτηση και πραγματικό ενδιαφέρον για τον επισκέπτη. Το προσωπικό δεν περιορίζεται απλώς στην τυπική εξυπηρέτηση: ενημερώνει, πληροφορεί, προτείνει και προσπαθεί να βοηθήσει σε ό,τι μπορεί να κάνει τη διαμονή καλύτερη.
Για εμάς αυτή είναι η ουσία της σύγχρονης ξενοδοχειακής φιλοξενίας: ο επισκέπτης να αισθάνεται ότι δεν είναι απλώς ένας αριθμός δωματίου, αλλά ένας άνθρωπος που φιλοξενείται.
Το Semiramis City Hotel Rhodes το προτείνουμε αβίαστα και ανεπιφύλακτα, βασισμένοι στη δική μας πραγματική εμπειρία διαμονής.
Θα επιστρέφαμε με μεγάλη χαρά.
Συγχαρητήρια στη διεύθυνση και, ιδιαίτερα, στους ανθρώπους του ξενοδοχείου που καθημερινά μετατρέπουν την επαγγελματική εξυπηρέτηση σε πραγματική φιλοξενία.
Χρήστος Ρουμελιώτης
Αύγουστος 2026
Όλες οι φωτογραφίες :
1η ΕΠΙΣΤΟΛΉ ΔΙΕΥΚΡΙΝΙΣΤΙΚΉ
Αξιότιμη κυρία Ιντζά,
αγαπητή κυρία Αγγελική,
Σε συνέχεια της επικοινωνίας μας, σας αποστέλλω συνημμένα:
– το διευκρινιστικό σημείωμα για τη σειρά και το περιεχόμενο των αφισών,
– τις οκτώ αφίσες του αφηγηματικού κύκλου,
– την επιστολή μου,
– την προσωπογραφία της Ομονοιάστρας και
– την ιδιαίτερη παρουσίαση της Ξενοδοχειακής Ομονοιάστρας.
Με το παρόν σημείωμα θα ήθελα να σας παρουσιάσω τη λογική, τη σειρά και το ενιαίο αφήγημα των έργων.
Το σύνολο αποτελείται από δύο καδράκια και έξι ενδιάμεσες ψηφιακές αφίσες — οκτώ έργα συνολικά — και ακολουθεί τη διαδρομή:
Η Αρχή → Η Διαδρομή → Το Βίωμα
Παράλληλα, θεωρώ ότι αυτή είναι μια κατάλληλη ευκαιρία να επανέλθω σε μια υπόσχεση που σας είχα δώσει κατά τη διάρκεια μιας συζήτησής μας: να σας μιλήσω περισσότερο για τη Μαφάλντα και την Ομονοιάστρα.
Στο προηγούμενο δημιουργικό στάδιο, και ιδιαίτερα στην αφίσα «Με τιμή στη Ρόδο», η Μαφάλντα και η Ομονοιάστρα εμφανίζονταν μαζί. Η παραμονή μου, όμως, στο Semiramis και η συνολική εμπειρία της φιλοξενίας στη Ρόδο αποτέλεσαν και για εμένα μια πολύτιμη αφορμή αναστοχασμού.
Μέσα από αυτό το βίωμα έγινε σαφέστερος ο διαχωρισμός των δύο χαρακτήρων:
Η Μαφάλντα παραμένει η αγαπημένη, οικουμενική μορφή της παιδικής απορίας, της κοινωνικής ευαισθησίας και της ανήσυχης ερώτησης.
Η Ομονοιάστρα, από την άλλη πλευρά, αποκτά σταδιακά τη δική της αυτοτελή ταυτότητα: ακούει, παρατηρεί, ρωτά, ερευνά, συνομιλεί, μετρά και επανεξετάζει. Δεν καταδικάζει εκ των προτέρων και δεν διεκδικεί το αλάθητο. Αναζητά, μέσα από τον διάλογο και την τεκμηρίωση, το μέτρο, τη συνεργασία και τη δυνατότητα διόρθωσης.
Από αυτήν ακριβώς τη διαφοροποίηση γεννήθηκε και η Ξενοδοχειακή Ομονοιάστρα, με επίκεντρο την ισορροπία ανάμεσα στον επισκέπτη, τον εργαζόμενο, την ξενοδοχειακή επιχείρηση, την τοπική κοινωνία και το περιβάλλον.
Υπό αυτή την έννοια, το Semiramis City Hotel Rhodes δεν αποτέλεσε μόνο τον τόπο μιας όμορφης φιλοξενίας. Υπήρξε και ένα ουσιαστικό βήμα στην εξέλιξη και στην αποκρυστάλλωση αυτής της δημιουργικής σκέψης.
Καδράκι 1 — Η ΑΡΧΗ
1. «Το στίγμα της Ξενοδοχειακής Ομονοιάστρας»
Αποτελεί το άνοιγμα του αφηγήματος και παρουσιάζει τον βασικό πυρήνα της ιδέας: τη δημιουργική ισορροπία ανάμεσα στον πελάτη, τον εργαζόμενο και την ξενοδοχειακή επιχείρηση, με τη φιλοξενία να νοείται ως σχέση συνεργασίας, σεβασμού και αμοιβαίας ευθύνης.
Είναι το «γιατί» ολόκληρου του πακέτου.
Η ΔΙΑΔΡΟΜΗ — Έξι ψηφιακές αφίσες
2. «Χάρτα Ξενοδοχειακής Ομονοιάστρας»
Από τη γενική φιλοσοφία περνάμε στις αρχές και στους κανόνες: δικαιώματα, υποχρεώσεις, σεβασμός, συνεργασία και ισορροπία.
Πρόκειται για την περισσότερο θεσμική αφίσα της σειράς.
3. «Πίσω από τη βιτρίνα του ελληνικού τουρισμού — Ο Άνθρωπος!»
Στο σημείο αυτό η αφήγηση αποκτά την ανθρώπινη διάστασή της.
Ένα ξενοδοχείο δεν λειτουργεί μόνο με εγκαταστάσεις και εξοπλισμό. Λειτουργεί χάρη στους ανθρώπους της υποδοχής, του service, της οροφοκομίας, της κουζίνας, της συντήρησης και όλων των υπηρεσιών που ο επισκέπτης δεν βλέπει πάντοτε, αλλά των οποίων το έργο καθορίζει την εμπειρία της φιλοξενίας.
4. «Κώδικες θέσεων για το All Inclusive»
Από το εσωτερικό του ξενοδοχείου ανοίγουμε τον φακό προς την τοπική κοινωνία: την επιχείρηση, τους εργαζομένους, τους τοπικούς προμηθευτές, τον πολιτισμό και το περιβάλλον.
Η αφίσα δείχνει ότι η Ξενοδοχειακή Ομονοιάστρα δεν αποτελεί μόνο μια θεωρία εργασιακών σχέσεων. Εκφράζει μια ευρύτερη αντίληψη για τη λειτουργία και την ισορροπία ολόκληρου του τουριστικού οικοσυστήματος.
5. «Παρατηρητήριο — Ο τουρισμός δεν λειτουργεί στον αυτόματο»
Εδώ περνάμε από το ξενοδοχείο στον προορισμό.
Δεν αρκεί να μετράμε μόνο αφίξεις και πληρότητες. Χρειάζεται να εξετάζουμε την τουριστική δαπάνη, την εργασία, τη στέγαση, τις υποδομές, το περιβάλλον και την πραγματική προστιθέμενη αξία που παραμένει στην τοπική κοινωνία.
6. «Ρόδος — Παρατηρητήριο Τουρισμού Πολιτισμού Οικοσυστήματος 2035»
Η γενική σκέψη προσγειώνεται πλέον στον συγκεκριμένο τόπο όπου γεννήθηκαν πολλές από αυτές τις παρατηρήσεις.
Για τον λόγο αυτό άνοιξα στο Παρατηρητήριο Τουρισμός – Πολιτισμός – Οικοσύστημα 2035 ιδιαίτερο φάκελο με τίτλο:
«Ρόδος 2035»
Στον φάκελο αυτό θα συγκεντρώνονται σταδιακά παρατηρήσεις, εμπειρίες, ερωτήματα, στοιχεία και προτάσεις σχετικά με τη φιλοξενία, την εργασία, το περιβάλλον, τις υποδομές και τη βιώσιμη τουριστική προοπτική της Ρόδου.
7. «ΑΝΝΑ — L’âme du service»
Η αφίσα της Άννας έχει ουσιαστική θέση προς το τέλος της διαδρομής.
Η Άννα λειτουργεί εδώ και συμβολικά. Στη θέση της θα μπορούσε να βρίσκεται οποιοσδήποτε άνθρωπος του Semiramis — για παράδειγμα ο κύριος Σάββας, ο maître, ή κάποιος άλλος εργαζόμενος που υπηρετεί καθημερινά τη φιλοξενία με επαγγελματισμό και ανθρώπινη ζεστασιά.
Ύστερα από τόσες αρχές και έννοιες, εμφανίζεται ένας πραγματικός άνθρωπος του ξενοδοχείου. Η θεωρία μετατρέπεται σε καθημερινή πράξη.
Η απόδοση του έργου στα γαλλικά, με τη βοήθεια της Τεχνητής Νοημοσύνης και, κατά προτίμηση, του ChatGPT, προσθέτει μια παιχνιδιάρικη, διεθνή και ταξιδιωτική διάσταση. Τα γαλλικά, άλλωστε, είναι μια γλώσσα ιδιαίτερα αγαπητή σε εμένα, την οποία κατανοώ σχεδόν άνετα.
Με τον ίδιο τρόπο, οποιαδήποτε από τις αφίσες θα μπορούσε να αποδοθεί και σε άλλες γλώσσες, ανάλογα με τις επικοινωνιακές ανάγκες του ξενοδοχείου. Εφόσον το επιθυμείτε, θα χαρώ να συμβάλω προσωπικά σε αυτή την προσπάθεια.
Καδράκι 2 — ΤΟ ΒΙΩΜΑ
8. «SEMIRAMIS CITY HOTEL RHODES»
Το δεύτερο καδράκι αποτελεί το φυσικό φινάλε της αφήγησης.
Το μήνυμά του θα μπορούσε να συνοψιστεί ως εξής:
«Όλα όσα παρουσιάσαμε, αναζητήσαμε και συζητήσαμε προηγουμένως, τα αναγνωρίσαμε —σε σημαντικό βαθμό— στην καθημερινή πράξη και στη φιλοξενία του Semiramis City Hotel Rhodes».
Η χαρούμενη Ομονοιάστρα κλείνει έτσι τη διαδρομή με ικανοποίηση, αισιοδοξία και θερμές ευχαριστίες.
Υπάρχει, πιστεύω, μια όμορφη συμμετρία: ξεκινάμε από το πώς θεωρούμε ότι πρέπει να λειτουργεί ένα ξενοδοχείο και καταλήγουμε σε όσα πραγματικά βιώσαμε ως επισκέπτες.
ΜΙΑ ΑΝΟΙΧΤΗ ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΔΙΑΛΟΓΟΥ
Η προσπάθεια αυτή αποτελεί μια ανεξάρτητη, προσωπική και διαρκώς εξελισσόμενη πρωτοβουλία. Δεν παρουσιάζεται ως ολοκληρωμένη ή αμετάβλητη πρόταση, αλλά ως ανοιχτό εργαστήριο σκέψης, παρατήρησης και διαλόγου.
Για τον λόγο αυτό θα δεχόμουν με ιδιαίτερη χαρά και προσοχή δικές σας θέσεις, παρατηρήσεις, εμπειρίες και ιδέες — καθώς και απόψεις των συνεργατών σας — για ζητήματα της ξενοδοχειακής λειτουργίας και, ευρύτερα, για τον τουρισμό και την προοπτική της Ρόδου.
Οι σκέψεις αυτές δεν θα λαμβάνονταν απλώς υπόψη· θα μπορούσαν, με τη σύμφωνη γνώμη σας και με τον προσήκοντα σεβασμό, να τροφοδοτήσουν ουσιαστικά τον σχετικό φάκελο του Παρατηρητηρίου και την περαιτέρω εξέλιξη της Ξενοδοχειακής Ομονοιάστρας.
ΕΠΙΛΟΓΟΣ
Κλείνοντας αυτό το διευκρινιστικό σημείωμα, θέλω να υπογραμμίσω ότι την παραμονή μου στο ξενοδοχείο σας και, γενικότερα, στη Ρόδο, μέσα σε αυτές τις άρτιες και όμορφες συνθήκες, την εκλαμβάνω ως ένα πολύτιμο —θα τολμούσα να πω «θείο»— δώρο.
Γνωρίζω, βεβαίως, ότι το υλικό κόστος αυτής της φιλοξενίας επιβάρυνε το ξενοδοχείο σας. Για την προσφορά αυτή σας είμαι βαθιά ευγνώμων. Δεν γνωρίζω εάν και με ποιον τρόπο θα μπορούσα να την ανταποδώσω επάξια. Οι αφίσες και το παρόν δημιουργικό αφήγημα αποτελούν μια ειλικρινή προσπάθεια έκφρασης της ευγνωμοσύνης, της εκτίμησης και του σεβασμού μου.
Ιδιαίτερη ευγνωμοσύνη αισθάνομαι και προς τον κύριο Θανάση Στάμο για την καλοσύνη, την ευρύτητα πνεύματος, την ευαισθησία και την επάρκειά του. Η συμβολή του υπήρξε καθοριστική για την πραγματοποίηση αυτής της όμορφης εμπειρίας.
Με θερμές ευχαριστίες και ιδιαίτερη εκτίμηση,
Χρήστος Ρουμελιώτης
Ενδεικτικές διαδικτυακές σελίδες:
https://roumeliotisxristos.blogspot.com/?m=0
https://roumeliotis.blogspot.com/?m=0
https://novusidea.blogspot.com/?m=0
https://negropontedream.blogspot.com/?m=1
https://nestorionhotel.blogspot.com/?m=0
και άλλες…
2η ΕΠΙΣΤΟΛΗΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΣΕ ΕΝΑΝ ΑΝΟΙΧΤΟ ΔΙΑΛΟΓΟ ΓΙΑ ΤΗ ΡΟΔΟ
Η προσπάθεια αυτή αποτελεί μια ανεξάρτητη, προσωπική και διαρκώς εξελισσόμενη πρωτοβουλία. Δεν παρουσιάζεται ως ολοκληρωμένη μελέτη ούτε ως αμετάβλητη πρόταση. Πολύ περισσότερο, δεν φιλοδοξεί να υποκαταστήσει τους θεσμούς, τους επαγγελματικούς φορείς ή τους ανθρώπους που γνωρίζουν τη Ρόδο μέσα από την καθημερινή εργασία και την πολύχρονη εμπειρία τους.
Φιλοδοξία μου είναι να λειτουργήσει ως ένα ανοιχτό εργαστήριο παρατήρησης, ερωτημάτων, τεκμηρίωσης και καλόπιστου διαλόγου.
Για τον λόγο αυτό δημιουργήθηκε στο Παρατηρητήριο Τουρισμός – Πολιτισμός – Οικοσύστημα 2035 ιδιαίτερος φάκελος με τίτλο:
«Ρόδος 2035»
Στον φάκελο αυτό θα συγκεντρώνονται σταδιακά εμπειρίες, παρατηρήσεις, μαρτυρίες, δεδομένα, ερωτήματα και προτάσεις σχετικά με:
– τη ξενοδοχειακή φιλοξενία και την ποιότητά της,
– την εργασία και τους ανθρώπους του τουρισμού,
– τη σύνδεση των ξενοδοχείων με την τοπική οικονομία,
– τη διαχείριση του νερού και των φυσικών πόρων,
– τις υποδομές και τη φέρουσα ικανότητα του νησιού,
– τον πολιτισμό και την ιδιαίτερη ταυτότητα της Ρόδου,
– καθώς και τη βιώσιμη τουριστική προοπτική της μέχρι το 2035.
Γύρω από αυτή την προσπάθεια θα επιθυμούσα να διαμορφωθεί, σταδιακά και χωρίς καμία πίεση ή τυπική δέσμευση, ένας άτυπος και εθελοντικός κύκλος συνομιλητών.
Στον πιθανό αυτό κύκλο θα μπορούσαν, εφόσον οι ίδιοι το επιθυμούν, να συνεισφέρουν με τη γνώση και την εμπειρία τους:
– ο κύριος Θανάσης Στάμος, πρώην αντιδήμαρχος και βαθύς γνώστης της τοπικής πραγματικότητας,
– εκπρόσωπος ή αρμόδιο στέλεχος της ΔΕΥΑΡ, του οποίου η ιδιότητα και η αρμοδιότητα θα πρέπει προηγουμένως να επιβεβαιωθούν μέσω της κατάλληλης αλληλογραφίας, ιδιαίτερα για τα κρίσιμα ζητήματα του νερού και των υποδομών,
– ο κύριος Μάτσης, διευθυντής του εβδομαδιαίου εντύπου «Το Βήμα της Δωδεκανήσου», με τον οποίο επιδιώκεται να δημιουργηθεί δίαυλος επικοινωνίας μέσω υπάρχοντος συνδέσμου,
– και ο κύριος Κωνσταντίνος Δημητράκης, υπεύθυνος του πολυσύνθετου χώρου φιλοξενίας και πολιτισμού «Κούκος Ρόδος» στο Νιοχώρι, τον οποίο είχα την ευκαιρία να γνωρίσω προσωπικά.
Ο κύριος Δημητράκης μού έθεσε ένα απλό αλλά εξαιρετικά ουσιαστικό ερώτημα:
«Τι θετικό βλέπετε σήμερα στον τουρισμό της Ρόδου;»
Του υποσχέθηκα ότι δεν θα απαντούσα βιαστικά, αλλά έμμεσα και στον κατάλληλο χρόνο, μέσα από την έρευνα και τη σκέψη της Ξενοδοχειακής Ομονοιάστρας.
Το ερώτημα αυτό αξίζει να αποτελέσει έναν από τους κεντρικούς άξονες του φακέλου «Ρόδος 2035». Διότι η παρατήρηση των προβλημάτων δεν αρκεί. Χρειάζεται να αναζητούμε, με την ίδια επιμονή, όσα λειτουργούν σωστά, τους ανθρώπους που δημιουργούν, τις καλές πρακτικές που ήδη υπάρχουν και τις δυνατότητες πάνω στις οποίες μπορεί να οικοδομηθεί το μέλλον.
Αγαπητή κυρία Αγγελική,
Θα θεωρούσα ιδιαίτερα πολύτιμη και τη δική σας παρουσία σε αυτόν τον κύκλο διαλόγου — όχι με την έννοια μιας τυπικής συμμετοχής ή οποιασδήποτε υποχρέωσης, αλλά αποκλειστικά εφόσον εσείς το επιθυμείτε και στον χρόνο που σας επιτρέπει η εργασία σας.
Η εμπειρία σας από την καθημερινή λειτουργία του Semiramis, τους επισκέπτες, τους εργαζομένους, τις απαιτήσεις της αγοράς και τις πραγματικές συνθήκες του ροδιακού τουρισμού θα μπορούσε να προσφέρει μια ουσιαστική και προσγειωμένη οπτική.
Κάθε παρατήρηση, διαφωνία, διόρθωση ή πρότασή σας θα ήταν ευπρόσδεκτη. Τίποτε δεν θα δημοσιοποιείται ούτε θα αποδίδεται ονομαστικά χωρίς προηγούμενη ενημέρωση και συναίνεση του προσώπου που το καταθέτει.
Η ΜΕΘΟΔΟΣ ΚΑΙ ΤΟ ΜΕΤΡΟ ΤΗΣ ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑΣ
Η πρωτοβουλία αυτή δεν αποτελεί «φιρμάνι» ούτε προσωπικό σχέδιο αυτοπροβολής ενός ανθρώπου που εργάστηκε επί πολλά χρόνια στον τουρισμό και θεωρεί ότι κατέχει όλες τις απαντήσεις.
Αντιθέτως, ξεκινά από την αναγνώριση ότι κανείς μόνος του δεν γνωρίζει αρκετά.
Ο δικός μου ρόλος είναι να ακούω, να ρωτώ, να καταγράφω, να διασταυρώνω, να συνδέω εμπειρίες και, όπου χρειάζεται, να αναθεωρώ τις αρχικές μου σκέψεις. Οι γνώσεις, οι σχέσεις και όσα έχω γράψει στο παρελθόν δεν μου απονέμουν κάποια ιδιαίτερη αυθεντία. Δημιουργούν, όμως, μια ευθύνη: να συνεχίζω την αναζήτηση με σοβαρότητα, ταπεινότητα και ανοιχτό μυαλό.
Η εργασία για τη Ρόδο χρειάζεται:
στόχο, προσήλωση, διάρκεια, υπομονή, τεκμηρίωση και ευγένεια.
Χρειάζεται επίσης να προχωρεί χωρίς πίεση, χωρίς βιαστικά συμπεράσματα και χωρίς να αντιμετωπίζεται κανένας συνομιλητής ως μέσο επιβεβαίωσης μιας ήδη αποφασισμένης άποψης.
Η σταθερή αρχή του Παρατηρητηρίου παραμένει:
Ένδειξη δεν σημαίνει απόδειξη.
Ερώτημα → στοιχεία → διασταύρωση → διάλογος → συμπέρασμα → επανέλεγχος.
Με αυτό το πνεύμα θα ήθελα να συνεχιστεί η προσπάθεια για τη Ρόδο: όχι για να παρουσιαστεί κάποιος ως «ειδικός», αλλά για να δημιουργηθεί, με μικρά και σταθερά βήματα, ένας χρήσιμος χώρος γνώσης, συνάντησης και δημιουργικής σκέψης.







































































































































«Το καλό φαγητό είναι αδιαπραγμάτευτη αξία! Είναι ένας σημαντικός παράγοντας των ανθρώπινων σχέσεων. Εχει σημασία πώς το επεξεργάζεσαι ή πώς το ξεφτιλίζεις. Στην ταινία λειτουργεί ως ένα μέσο για να εκφραστούν το πάθος, η αλληλεπίδραση μεταξύ δύο ανθρώπων, η ανάγκη να διεισδύσεις σε έναν άνθρωπο χωρίς λέξεις. Επίσης, το φαγητό μπορεί να μείνει στο μυαλό σου για πάντα αν φας κάτι πέρα από τα συνηθισμένα. Θεωρώ ότι οι σέφ είναι μεγάλοι καλλιτέχνες».



Σύμφωνα με το μύθο, η ομορφιά της Περσεφόνης θάμπωσε τον πανίσχυρο θεό του σκότους Πλούτωνα. Η γη άνοιξε και την κατάπιε. Αναζητώντας την, η Δήμητρα κατέφυγε στην Ελευσίνα.



No comments:
Post a Comment